↑ Наверх

Забыли пароль? Зарегистрироваться
 

+7 (800) 500-66-25

fis.ruНовосибирскНовый ГородКаталог → Пароконвектомат ПКА20-1/1ПП2 (парогенератор, 120 программ и 360 Своих, авт. мойка, 20 уровней GN 1/1, нерж)
Информация обновлена 06.12.2016

Елецкий Анатолий Михайлович

Менеджер

+7 показать телефон+7 (983) 127-74-67

Адрес: Новосибирск, ул.Красный проспект, д.220/5, оф.106
Телефон:

+7 показать телефон+7 (800) 500-66-25

Факс:

+7 показать факс+7 (929) 383-7000

ICQ699163827
Сайт: nv-gorod.ru
Эл. почта: nsk-postavka@mail.ru

Регионы продаж:
Абаза
Абакан
Абинск
Агрыз
Адыгея
показать все

Документы

прайс

07.02.2014

прайс

Скачать

Пароконвектомат ПКА20-1/1ПП2 (парогенератор, 120 программ и 360 Своих, авт. мойка, 20 уровней GN 1/1, нерж)
Пароконвектомат ПКА20-1/1ПП2 (парогенератор, 120 программ и 360 Своих, авт. мойка, 20 уровней GN 1/1, нерж)
Пароконвектомат ПКА20-1/1ПП2 (парогенератор, 120 программ и 360 Своих, авт. мойка, 20 уровней GN 1/1, нерж)
Пароконвектомат ПКА20-1/1ПП2 (парогенератор, 120 программ и 360 Своих, авт. мойка, 20 уровней GN 1/1, нерж)
Пароконвектомат ПКА20-1/1ПП2 (парогенератор, 120 программ и 360 Своих, авт. мойка, 20 уровней GN 1/1, нерж)
Пароконвектомат ПКА20-1/1ПП2 (парогенератор, 120 программ и 360 Своих, авт. мойка, 20 уровней GN 1/1, нерж)
Пароконвектомат ПКА20-1/1ПП2 (парогенератор, 120 программ и 360 Своих, авт. мойка, 20 уровней GN 1/1, нерж)
Пароконвектомат ПКА20-1/1ПП2 (парогенератор, 120 программ и 360 Своих, авт. мойка, 20 уровней GN 1/1, нерж)
Пароконвектомат ПКА20-1/1ПП2 (парогенератор, 120 программ и 360 Своих, авт. мойка, 20 уровней GN 1/1, нерж)
Пароконвектомат ПКА20-1/1ПП2 (парогенератор, 120 программ и 360 Своих, авт. мойка, 20 уровней GN 1/1, нерж)
Пароконвектомат ПКА20-1/1ПП2 (парогенератор, 120 программ и 360 Своих, авт. мойка, 20 уровней GN 1/1, нерж)

Пароконвектомат ПКА20-1/1ПП2 (парогенератор, 120 программ и 360 Своих, авт. мойка, 20 уровней GN 1/1, нерж)

Цена

538 902 руб.

В наличии
Оформить заказ
обновлена 05.12.2016
Описание
Доставка и оплата
Пароконвектомат ПКА20-1/1ПП2 Пароконвектомат ПКА20-1/1ПП2 (парогенератор, 120 установленных программ и 360 доп, автоматическая мойка, 20 уровней GN 1/1, вся нерж, без гастроемкостей, ЖК экран, сенсорное управление, прошивка через USB) Смотреть все Пароконвектоматы Доставка по России ПКА 20-1/1ПП - модернизирован до ПКА-20-1/1ПП2 Новая линейка программируемых пароконвектоматов ПП сочетает в себе высочайшие технологии и низкую цену. Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств. Технические параметры: Номинальная потребляемая мощность, кВт 35 Номинальное напряжение, В 400 Максимальная температура внутри камеры, °C 270 Тип гастроемкости 1/1 Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 20 Расстояние между гастроемкостями, мм 65 Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 8 Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 8 Габаритные размеры, мм 807,5x890x1780 Масса, кг 285 Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 12 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%), многоточечный температурный щуп, режим «Дельта-Т», система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери Линейка ПП - это новое поколение пароконвектоматов марки Abat, что является значительным шагом вперед в отечественном машиностроении для общественного питания. Сочетая в себе все преимущества линейки ПМ, ПП позволяет ежесекундно контролировать процесс приготовления, экономя ваше время и средства. 120 встроенных программ позволяют подобрать необходимую. Кроме того, возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих как время непосредственного приготовления, так и этапы ожидания. Персональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив индивидуальным паролем повара. Такие дополнительные возможности пароконвектоматов ПП, как 5 скоростей вращения вентилятора, точное поддержание температуры в камере +/-1°С и регулировка влажности в камере от 0 до 100%, многоточечный температурный щуп позволяют значительно улучшить качество, а также расширить список приготовляемых блюд. В пароконвектоматах реализован специальный алгоритм, который позволяет использовать тепловую энергию пропорционально весу продукта. Это позволяет сократить до минимума разницу в приготовлении одного уровня и полной загрузкой. Линейка ПП также имеет функцию приготовления в ручных режимах: конвекция, конвекция+пар, пар. Кроме того, обладает следующими дополнительными режимами и функциями: регенерация, расстойка, охлаждение, разогрев, низкотемпературный пар. Так же, как и пароконвектоматы линейки ПМ, ПП могут работать по времени и по температуре щупа. Кроме этого, возможно автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере (так называемый режим "Дельта Т", который позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги). Контроль готовности продуктов на всех уровнях пароконвектомата. Механизм двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрыть одним движением руки, что значительно облегчает работу повара. Двухходовой механизм открывания духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Вентилируемая дверь духовки также предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны двери. Пароконвектоматы ПП оснащены дверью с двойным термостойким остеклением, при этом внутреннее стекло является теплоотражающим, что дополнительно сберегает тепловую энергию. Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла с двух сторон, а также предотвращает формирование конденсата. Современная электроника обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд без снижения их качества. Возможен режим отложенного старта. Еще одним достоинством линейки пароконвектоматов ПП является полностью автоматическая мойка с тремя режимами работы: быстрая, полная и средняя. Теперь повару не надо отвлекаться на мойку камеры пароконвектомата после окончания готовки. Пароконвектомат ПП будет автоматически добавлять в камеру моющие и ополаскивающие средства в требуемых объемах в одном из трех выбранных поваром режимах мойки, и осуществлять безупречную санитарно-гигиеническую чистку рабочей камеры. Помимо автоматической мойки пароконвектоматы ПП оснащаются ручным душем. Конкурентным преимуществом программируемых пароконвектоматов линейки ПП марки Abat является то, что в алгоритме работы предусмотрена мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердым, в виде таблеток. Несмотря на широчайшие функциональные возможности этих пароконвектоматов, управлять ими очень просто. Линейка пароконвектоматов имеет яркую, предельно информативную сенсорную панель управления высокого разрешения с индикацией на русском языке и подробной инструкцией. Пароконвектоматы линейки ПП оснащаются системой самодиагностики, которая ежесекундно тестирует пароконвектомат, покажет неисправность и позволит устранить ее в кратчайшие сроки. Все внутренние и облицовочные поверхности пароконвектоматов изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
Наличие: В наличии

Предложения < 3 / 3 >

Наши предложения в системе FIS на площадке «Парогенераторы в Новосибирске», «Парогенераторы» - предложения нашей компании по всей России

Пожаловаться на информацию
Поделиться:
Яндекс.Метрика