↑ Наверх

Забыли пароль? Зарегистрироваться
 

+7 (800) 500-66-25

fis.ruНовосибирскНовый ГородКаталог → Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМР нижн.привод миксера (100 л, 100°С, пар.рубашка, руч.опр, цельнотянутый
Информация обновлена 06.12.2016

Елецкий Анатолий Михайлович

Менеджер

+7 показать телефон+7 (983) 127-74-67

Адрес: Новосибирск, ул.Красный проспект, д.220/5, оф.106
Телефон:

+7 показать телефон+7 (800) 500-66-25

Факс:

+7 показать факс+7 (929) 383-7000

ICQ699163827
Сайт: nv-gorod.ru
Эл. почта: nsk-postavka@mail.ru

Регионы продаж:
Абаза
Абакан
Абинск
Агрыз
Адыгея
показать все

Документы

прайс

07.02.2014

прайс

Скачать

Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМР нижн.привод миксера (100 л, 100°С, пар.рубашка, руч.опр, цельнотянутый
Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМР нижн.привод миксера (100 л, 100°С, пар.рубашка, руч.опр, цельнотянутый

Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМР нижн.привод миксера (100 л, 100°С, пар.рубашка, руч.опр, цельнотянутый

Цена

180 516 руб.

В наличии
Оформить заказ
обновлена 05.12.2016
Описание
Доставка и оплата
Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМР нижн.привод миксера (100 л, 100°С, пар.рубашка, руч.опр, цельнотянутый Смотреть все пищеварочные котлы Доставка по России КПЭМ-100-ОМР Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-100-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Технические параметры: Номинальная потребляемая мощность, кВт 19,7 Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц Номинальный объем, л 100 Опрокидывание ручное Миксер + Время разогрева до 95 °C, мин, не более 55 Диаметр котла, мм 652 Габаритные размеры, мм 1266х861х1170 Масса, кг 151 КПЭМ-100-ОМР Школьное питание от Abat: пароконвектоматы и пищеварочные котлы Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-100-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Откидная крышка с фиксатором. Продукты могут приготовляться как с перемешиванием, так и без него. Нижний миксер для перемешивания приготовляемого продукта легко снимается. Миксер имеет регулируемую скорость вращения и реверс. Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316. Слив готового продукта осуществляется путем ручного опрокидывания варочного сосуда. Рабочая температура приготовления до +100 С. Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой. С помощью котлов серии ОМР Вы можете приготовить любые супы, соусы, компоты, каши, в том числе и: - яичницу-скрэмбл: яйца, молоко, сливочное масло перемешиваются с помощью миксера; одновременно происходит нагрев массы; яичная масса, перемешиваясь, заваривается, превращается в скрэмбл; довести до готовности; - плов: морковь и лук обжарить в котле на растительном масле при непрерывном перемешивании миксером; добавить кусочки мяса, обжарить вместе с овощами; залить водой, тушить под крышкой; добавить рис, довести до готовности; - жаркое: овощи обжарить (лук, морковь) на растительном масле при непрерывном перемешивании; не прекращая мешать, добавить мясо, поджарить, добавить воду и тушить мясо, добавить томатную пасту, потушить; поместить в смесь картофель, довести до готовности; - гуляш: обжарить морковь и лук, добавить мясо, продолжать обжаривать, добавить воду и тушить под крышкой до готовности; - овощное рагу: морковь и лук обжарить на масле при работающем миксере, добавить кабачки, баклажаны, перец сладкий, томаты, тушить под закрытой крышкой, периодически перемешивая с помощью миксера, довести до готовности; - курицу тушеную: кусочки курицы обжарить на масле при непрерывном перемешивании, добавить воду, специи, томатную пасту, довести до готовности; - суп-пюре из бобовых: зеленый горошек либо чечевицу отварить в котле на воде, довести до готовности, слить воду, взбить овощи с помощью миксера, добавить специипо вкусу; - пюре картофельное: картофель отварить в котле, слить воду, добавить масло, взбить, добавить молоко, взбить до однородной консистенции; - кашу манную: воду довести до кипения, добавить масло сливочное и молоко, кипятить; в кипящую смесь добавить манную крупу, перемешать с помощью миксера; варить кашу 5 минут, затем отключить нагрев и дать крупе набухнуть, миксер при этом продолжает работать; - соус болонез: обжарить лук с морковью на растительном масле при работающем миксере, добавить фарш, не прекращая мешать, добавить воду или бульон, томатную пасту, специи и довести соус до готовности; - капусту тушеную: лук, морковь спассеровать при работающем миксере, добавить фарш, добавить капусту, воду по необходимости, перемешать; тушить до готовности либо до полуготовности, если капуста будет использоваться как начинка для пирога; - гарниры из круп: промытую крупу залить водой, варить до готовности; в зависимости от того, вязкая это каша или рассыпчатая, добавить воду.
Наличие: В наличии

Предложения < 5 / 10 >

Наши предложения в системе FIS на площадке «Котлы пищеварочные в Новосибирске», «Котлы пищеварочные» - предложения нашей компании по всей России

Пожаловаться на информацию
Поделиться:
Яндекс.Метрика